Petites astuces au micro-ondes

Publié le par lala

Petites astuces au micro-ondes

Voici quelques astuces, pour cuisiner avec un gain de temps considérable.

votre micro-ondes peut vous aider.

Pour faire un caramel minute : chauffer sucre et eau , 2 mn a pleine puissance.

Pour cuire un oeuf dur :  poser un oeuf avec sa coquille dans un bol, le recouvrir d'eau, chauffer 2 mn puissance maxi.

Pour monder des tomates : les inciser en croix sur le sommet et les plonger dans un saladier rempli d'eau, 1 mn pleine puissance.

Pour cuire un oeuf cocotte :  le casser dans un ramequin, cuire1 mn puissance maxi.

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Voici quelques idées de recettes a réaliser avec votre micro-ondes.

 

Confitures minutes: 1kg de fruits + 800 g de sucre gélifiant, mettre dans un saladier, mélanger bien, filmer et cuire à 800w pendant 10 mn, mélanger c'est prêt.

 

Ile flottante minutes:

Pour la crème anglaise, on fouette 5 jaunes d'oeufs + 150g de sucre, puis on incorpore 1 c à soupe de maizena + 75 cl de lait, on filme et on cuit à 800w 2 fois 3 mn, puis repos 2 h ai frais.

Pour la neige: 4 blancs d'oeufs montés en neige, cuits à 800w pendant 1 mn.

Puis on associe les deux au moment de servir.

 

Oeufs cocottes minutes:

Beurrez 4 ramequins, mettre une c à soupe de crème épaisse et cassez un oeuf dans chaque ramequin, ajoutez quelques dés de jambon, une tomate cerise coupé en dés, courez et cuire 30 seconde à 900w. décorez avec de la ciboulette et servez.

 

Caramel express.

100g de sucre en poudre + 2 c à soupe d'eau à 900w pendant 4 mn. On mélange à mi-cuisson.

C'est prêt !

 

Pommes de terre au micro ondes.

Dans un récipient adapté au micro ondes, mettre les pommes de terre avec  la peau , ajoutez

un fond d'eau et couvrir.

Faire cuire 4 mn  puissance maxi, puis piquer les avec un couteau, pour voir si elles sont assez cuites.

Le temps dépend de la grosseur des pommes de terre. au besoin refaire cuire 2 mn ou plus.

 

 

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Shana 10/09/2019 21:05

Très bel article, très intéressant. Je reviendrai me poser chez vous. N'hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo). A bientôt.

lala 16/09/2019 10:33

Merci pour votre commentaire, j'ai visité votre site qui est très intéressant et bien réalisé, félicitations. Bonne journée.