Cuisses de poulet aux carottes et pommes de terre

Publié le par lala

Cuisses de poulet aux carottes et pommes de terre

Voici une recette simple pour les jours de semaine.

Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 4 pommes de terre, 6 carottes, 1 oignon, 3 gousses d'ail, thym et laurier, sel et poivre, 1 cuillère a soupe de fond de volaille, 1 grosse cuillère a soupe de farine, huile d'olive, vin blanc et eau.

Dans une cocotte, faire dorer dans l'huile, les cuisses de poulet, puis les retirer de la cocotte.

Mettre l'oignon et l'ail entier a dorer légèrement, puis ajoutez la farine et mouiller avec le fond de volaille ( que vous aurez dilué dans l'eau) mélangez bien, puis ajoutez les carottes coupés en rondelles et les cuisses de poulet ,sel et poivre, ajoutez le vin blanc ,le thym et le laurier, faire cuire 10 mn.

Mettre les pommes de terre et continuez la cuisson, encore15 mn.

bon appétit.

Cuisses de poulet aux carottes et pommes de terre

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