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Potage aux pois cassés

Potage aux pois cassés

Ingrédients : 250g de pois cassés, 2 carottes, 1 oignon , bouquet garni, sel et poivre, persil. Mettre les pois cassés dans la cocotte, ajouter l'oignon et les carottes coupées en morceaux. Recouvrir d'eau et porter a ébullition ,cuire 40 mn , ôter le...

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Gateau moelleux aux pommes

Gateau moelleux aux pommes

Ingrédients: 3 pommes golden, 3 oeufs,1 jus de citron, 100 g de farine, 180 g de sucre, 80g de poudre d'amandes,150 g de beurre, 20 g de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure, 2 c a soupe de rhum. Eplucher les pommes et les couper en...

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Tarte poires chocolat

Tarte poires chocolat

Préparation 30mn , cuisson 30mn th 200°, pour 6 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut les ingrédients suivant : Une pâte , sablé , brisée ou feuilletée, une boite et demi de poires au sirop, 3 oeufs, 25 cl de crème fraiche, 50g de poudre...

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Tarte aux pommes ( à ma façon )

Tarte aux pommes ( à ma façon )

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 ou 4 pommes (suivant la grosseur), 25cl de crème fraiche ,100g de sucre, 2 œufs, poudre d'amande ( facultatif ) Epluchez et coupez les pommes en tranches . Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré, piquez le fond...

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Tarte aux oranges confites

Tarte aux oranges confites

Voici une recette de tarte à l’orange, qui est un peu longue à réaliser mais qui en vaut la peine, fondante et parfumée. Un moule démontable de 24 cm ou 28 cm , sera plus facile à démouler. Ingrédients: 1 pâte sablée sucrée, 4 oranges non traitées, 4...

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Gratin de blettes

Gratin de blettes

Cette recette est pour 4 personnes Temps de cuisson: 30 mn à four chaud a 180°. Ingrédients: 4 oeufs,1 belle botte de blettes,15 cl de crème,100g de gruyère rapé, sel et poivre. Lavez les blettes et les couper en morceaux ( le blanc et le vert ) les feuilles...

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Veau marengo ( à ma façon )

Veau marengo ( à ma façon )

Recette pour 6 personnes cuisson : 1h30 mn + 15 mn Ingrédients : 1kg 200 de viande de veau , 75 g de beurre ( ou de matière grasse ) , 4 échalotes , 2 carottes , 1 c à soupe de farine bombée , 50 g de concentré de tomate , 20 cl de vin blanc sec , 30...

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