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Potage au potiron

Potage au potiron

Cuisson à la cocotte minute 8 à 10 mn Ingrédients :1 potiron, 2 pommes de terre, sel et poivre, eau, crème fraiche épaisse. Eplucher les légumes, coupez en gros cube le potiron et les pommes de terre, mettre dans la cocotte, recouvrir d'eau au niveau...

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Le boutis

Le boutis

Je me lance et je vais essayé de réaliser du boutis ( avec une conseillère ). Voici le matériel utile pour un premier essaie. Deux morceaux de tissu de 20cm sur 20cm ( du coton ou du lin ). Du fil à bâtir, 1 petite aiguille fine pour bâtir,1 aiguille...

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Boeuf aux carottes

Boeuf aux carottes

Aujourd'hui , je réalise un boeuf carottes à la cocotte minute , à consommer dès les premiers jours frais , de l'automne . Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de boeuf ( paleron ou jumeau ) , 5 dl de vin blanc , 1 kg de carottes , 2 oignons moyens , 2...

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Voyage en Sardaigne

Voyage en Sardaigne

La Sardaigne : Ile de la Méditerranée , région Italienne , située au sud de la Corse et au nord de la Sicile . 24 000 km² , 267 km de long et 120 km de plages , 1,663 million d' habitant . Capitale : Cagliari Aéroport : Olbia ( au nord ) , Cagliari (...

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Paëlla

Paëlla

Recette de Paëlla pour 10 personnes,cuisson au four 30mn à 220°,dans une cocotte. 10 morceaux de poulet,10 à 20 langoustines (suivant la grosseur),2 litres de moules, 5 poivrons rouges ,1 boite de tomates pelées,200g de chorizo fort,10 merguez, 3 oignons,1demi...

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Réaliser de la pâte à sel .

Pour occuper les enfants pendant les vacances , voilà une activité intéressante , à prévoir la veille . Pour réaliser de la pâte à sel , voici comment procéder. Il vous faut :1 verre de sel fin ,1 verre d'eau ,2 verres de farine. Mélanger la farine et...

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Cake aux groseilles !

Cake aux groseilles !

Ce cake est très bon et léger , mais les groseilles descendent dans le fond du moule , même en les farinant . Cuire au four : 45 mn th : 160 ° Ingrédients : 1 yaourt nature , 2 pots de farine , 1 pot de maïzena , 2 pots de sucre , 3 oeufs , 250 g de groseilles...

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Une Hermine dans mon jardin ?

Une Hermine dans mon jardin ?

Un matin , en ouvrant mes volets , une Hermine se promenait dans mon jardin. Vite une photo , mais dés qu'elle m'aperçoit rapidement elle fait demi-tour , et grimpe après le grillage et là voilà partie tranquillement de l'autre coté . J'ai d'abord pensé...

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Sauce clair de lune

Sauce clair de lune ! Ingrédients : 250 g de champignons de paris , beurre , 1 petit bouquet de thym émietté ,1 petit verre de cognac , 1 petit verre de madère , épices , 2 c à soupe de moutarde , 20 cl de crème fraiche. Lavez et coupez les champignons...

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Quiche tomates , jambon et chèvre

Quiche tomates , jambon et chèvre

Recette pour 6 personnes four : 220° th : 7 cuisson : 30 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée , 100 g de jambon , 2 tomates , 2 oeufs , 10 cl de crème liquide , 100 g de gruyère râpé , fromage de chèvre , sel et poivre . Préchauffer le four , étalez la...

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