Top articles
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Les sauces chaudes !
Bonjour, voici l’hiver qui est arrivé et nous avons besoin de plats qui nous réchauffent. Aujourd’hui je vous propose, plusieurs recettes de sauces pour accompagner vos envies de cuisiner, pour votre famille ou vos invités. Pour commencer LA SAUCE TOMATES...
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Voyage en Sardaigne
La Sardaigne : Ile de la Méditerranée , région Italienne , située au sud de la Corse et au nord de la Sicile . 24 000 km² , 267 km de long et 120 km de plages , 1,663 million d' habitant . Capitale : Cagliari Aéroport : Olbia ( au nord ) , Cagliari (...
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Le boutis
Je me lance et je vais essayé de réaliser du boutis ( avec une conseillère ). Voici le matériel utile pour un premier essaie. Deux morceaux de tissu de 20cm sur 20cm ( du coton ou du lin ). Du fil à bâtir, 1 petite aiguille fine pour bâtir,1 aiguille...
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Encornets farcis
Cette recette est un peu compliquée à réaliser ! mais quel régal ! Préparation: 35 mn cuisson: 1h30 pour 6 personnes Ingrédients : 6 encornets moyens , 1 tasse de mie de pain rassis finement émiettée ,4 gousses d'ail , 1 bouquet de persil , 6 échalotes...
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Petits pères Noêl !
Comment réaliser ce petit père Noël , pour mettre au pied du sapin de Noël ? Noêl est encore loin , mais il faut y penser bien avant , pour réaliser ces petits pères Noël , pour décorer la table ou le pied du sapin . Voici le tuto ! Fournitures : aiguilles...
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Mon sapin pour l'apéro
Voici ma recette , tout d'abord il vous faut , 2 pâtes feuilletées , 2 pots de pesto ( tomate et basilic ) 1 oeuf . Etaller la 1ère pâte et la recouvrir en moitié avec le pesto vert et l'autre moitié de pesto rouge. Ensuite recouvrir avec la 2ème pâte...
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Petit lapin
Fourniture pour réaliser ce petit lapin. Une pelote de grosse laine , aiguille n° 4,5 ou 6 suivant la grosseur de la laine, une aiguille à laine,de la bourre, un ruban. Commencez par monter 30 mailles sur votre aiguille à tricoter, et faire un carré au...
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Amigurumis
Bonjour à toutes et à tous, Depuis un petit moment, je me suis mise à faire des petits animaux et autres personnages au crochet. Vous trouverez les tutos tous gratuits , de ces petits amugurimis sur internet, je vous mets les références ci-après. Bon...
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Galette des rois
En ce mois de Janvier 2023, il faut réaliser cette bonne galette des rois très simple ! Pour 6 personnes cuisson : 30mn th : 7 ou 220° Ingrédients :2 pâtes feuilletées de 200g environ , 250g de poudre d'amande ,120g de sucre en poudre , 2 oeufs , 100g...
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Tarte aux pommes ( à ma façon )
Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 ou 4 pommes (suivant la grosseur), 25cl de crème fraiche ,100g de sucre, 2 œufs, poudre d'amande ( facultatif ) Epluchez et coupez les pommes en tranches . Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré, piquez le fond...
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Mon beau sapin ( fait main )
Mon beau sapin ! Pour le réaliser , il vous faut un cône en polystyrène , du tissu et des épingles. Commencez par préparer , des petits carrés de tissus de 5 cm de coté. Recouvrir tout le fond du cône avec du tissu , en le fixant avec des épingles. Ensuite...
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PAYSAGES MAGNIFIQUES (pour le plaisir des yeux )
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Encornet à la niçoise
Ingrédients utilisés pour cette recette qui sort de l'ordinaire. 800 g d'encornets, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1kg de tomates fraiches, 4 brins de thym, 2 feuilles de laurier, 10 cl de vin blanc sec, 1 pincée de piment de Cayenne, 3cuilères a soupe d'...
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croisière sur le rhône
De retour de croisière sur le Rhône sur un très long bateau pour 150 personnes , petit voyage magnifique ,à voir ! notre France avec ses paysages extraordinaires et ses monuments bien souvent méconnus. Avignon le palais des Papes et son pont (pour y danser...
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Recolter ses légumes
Quel bonheur de récolter ses légumes ! Après de nombreuses journées ou l'on attend que le potager nous donnent de beaux légumes ! enfin voilà la récolte ! avec le travail qui en découle ! mais qu'elle récompense de savourer tous ces légumes! Et puis les...
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Croisière sur le Danube fin du voyage !
Ma croisière sur le DANUBE se termine hélas , mais aujourd'hui je vous embarque une dernière fois sur le bateau , pour une dernière visite en photos , en Slovaquie a Bratislava et en République Tchèque a Prague. Tous ces monuments extraordinaires , ainsi...
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Sac au crochet
J'ai réalisé ce sac avec 4 couleurs différentes de laine , mais on peux également le crocheter d' une seule couleur. Fourniture : 4 pelotes de laine de colorie différent , 1 crochet n°3,5 , du tissu pour la doublure . Commencer par le fond du sac , faire...
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Langue de boeuf ( façon pot au feu )
La langue de boeuf , est un plat que l'on ne fait pas souvent , pourtant c'est délicieux et très tendre . J'ai réalisé , cette recette façon pot au feu ! avec une bonne sauce tomate ! Pour 4 personnes Cuisson : 3heures ou 1 heure en autocuiseur Ingrédients...
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Blanquette de veau
Ma recette de blanquette de veau, ressemble a toutes les recettes, sauf que j'y rajoute ma façon personnelle de la réaliser, qui attendrit la viande. Pour 4 personnes, cuisson 1h30mn. Ingrédients : 1 kg de viande de veau pour blanquette, 1 carotte, 2...
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Sapin de Noël ( au crochet )
Fourniture : 1 pelote de laine blanche et 1 rouge ou 1 verte et 1 blanche. 1er rang: Formez un anneau magique et faire deux mailles serrées dans l'anneau 2eme rang: 2 mailles serrées dans la même maille , 1 maille serrées , 2 mailles serrées dans la même...
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Shrug
Connaissez-vous le shrug ! c'est un gilet au crochet, qui se réalise en deux morceaux et qui se commence par un hexagone. J'en ai commencé un et je vous joint une photo, avec le croquis pour le réaliser. Suite de mon shrug, une fois que vous avez terminé...
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Paupiettes de veau au multicuiseur
Pour cette recette que j’ai réalisé dans mon multicuiseur, que vous pouvez très bien faire dans une cocotte traditionnelle, voici les ingrédients qu’il vous faut. Pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau, 3 courgettes, 1 poivrons vert et un rouge, 2 échalotes,...
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Ratatouille
Avec les nombreux légumes encore au jardin en cette saison , j'ai décidé de faire une ratatouille et voici ma recette ! Temps de cuisson : 40 mn environ Ingrédient : 6 petites courgettes , 3 aubergines , 3 poivrons , 4 grosses tomates , 2 oignons , 2...
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Cabillaud aux poivrons
Cette recette se réalise au four , il faut compter environ 20 mn pour la préparer. Four : 180° pendant 20 mn pour deux personnes Ingrédients : 1 dos de cabillaud , 1 oignon , 1 gousse d'ail , 1 poivron rouge , 1 poivron vert ,100 ml de fumet de poisson...
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Mes tomates farcies
Bonjour a toutes et a tous ! Les tomates du jardin sont délicieuses en salade, mais en cette période ou les récoltes sont abondantes, pour changer, on les cuisine farcies, pour les déguster de suite ou les congeler pour cet hiver. Voici ma recette. Ingrédients:...