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Dos de cabillaud à la crème
Recette pour 4 personnes Ingrédients: 600g de dos de cabillaud , 2 échalotes ,20 cl de crème , 100g de gruyère râpé , sel et poivre , persil, huile d'olive. Epluchez les échalotes les émincées , lavez le persil et le haché . Lavez et Coupez le poisson...
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Tarte aux poires
Recette de la tarte aux poires et poudre d'amandes. Pour 6 à 8 personnes , cuisson au four : th 200 pendant 30 mn. Ingrédients : 1 pâte feuilletée , 4 ou 5 poires , 100g de poudre d'amandes , 50g de sucre en poudre , 3 oeufs , 20 cl de crème fraiche (...
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Oeufs à l'oseille
Réaliser cette recette d'oeufs à l'oseille , que vous pourrez faire en entrée , présentés dans des ramequins . Pour 4 personnes Ingrédients : 8 oeufs , 1 gros bouquet d'oseille , 3/4 de litre de lait , 2 c à soupe de farine , 2 c à soupe d'huile d'olive...
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Gilet sans manche femme
Ce gilet pour dame est très facile à réaliser . Prendre les mesures de la personne et monter les mailles , pour obtenir les dimensions désirées. Montez droit , à hauteur des manches mettre un fil de couleur différente , pour marquer l'emmanchure , puis...
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Gâteau aux noix (ou noisettes )
Gâteau aux noix , une recette très facile a réaliser ! Cuisson :1h th : 4 ou 175° Ingrédients pour 6 personnes: 80 g de noix ( ou noisettes ) , 80 g de farine ,160 g de sucre en poudre , 80g de beurre , 2 c a café de miel , 4 blancs en neige , 10 g de...
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Noix de st Jacques à la crème
Recette pour 2 personnes très facile ! Ingrédient : 12 noix de st Jacques , 25 cl de crème ,curry ,beurre . Dans une poéle mettre le beurre à fondre et faire revenir les st Jacques 1 mn de chaque coté. Pendant ce temps , chauffer la crème doucement ,...
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Pavés de Saumon au four
Pour réaliser cette recette très facile ,de pavés de saumon , il vous faut ! Cuisson : 15 mn Four : 200° Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon (150 g chacun ) , sel et poivre , 40 g de beurre , chapelure. Rincer les pavés de saumon , puis épongez-les...
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Cake aux prunes
Cake aux prunes ! cuisson 45mn ,th 6 ou 180° Ingrédients:200g de prunes(Mirabelle,ou reine claude),180g de farine,3 oeufs,100g de sucre,150g de beurre,levure,1 pincée de sel. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure,ajoutez les...
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Cabillaud au four
Recette de poisson délicieuse ! Pour 4 personnes cuisson : 15 à 20 mn four th : 6 ou 180 ° Ingrédient :1 boite de pulpe de tomates de 400g , 4 pavés de cabillaud , 800g de pommes de terre , 4 échalotes , 1/2 bouquet de persil , 10 cl de vin blanc , 4...
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Boeuf aux carottes
Aujourd'hui , je réalise un boeuf carottes à la cocotte minute , à consommer dès les premiers jours frais , de l'automne . Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de boeuf ( paleron ou jumeau ) , 5 dl de vin blanc , 1 kg de carottes , 2 oignons moyens , 2...
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Salade flageolet et cervelas
flageolets en salade :pour 6 personnes , cuisson : 35 mn haricots frais et 1h30mn haricots secs 500g de flageolet frais de préférence ou sec ,1 bouquet garni , une branche de céleri , 1 oignon piqué d'un clou de girofle , 1 gousse d'ail , 1 carotte ,vinaigrette...
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Velouté aux poivrons
Velouté aux poivrons Préparation : 30mn cuisson : 20mn Pour 4 personnes environ Recette facile Ingrédients : 4 poivrons rouges , 1 oignon , 2 gousses d'ail , 2 cubes de bouillon , 1 boite 4/4 de tomates pelées , huile d'olive , eau , sel . Faire griller...
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Poulet au safran
Recette pour 4 personnes facile et rapide ! Ingrédients : 4 cuisses de poulet ( ou 4 escalopes de poulet ) , 2 cuillères à café de safran , 1 échalote , 15 cl de crème fraiche , 60 g de matière grasse , sel et poivre du moulin , champignons. Salez et...
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Saint Valentin !! Magrets de canard ?
Aujourd'hui 14février jour de la saint Valentin ! fête des amoureux ! Pourquoi pas un repas tranquille à la maison ! JE VOUS PROPOSE DES MAGRETS DE CANARD ( au poivre vert ). Cuisson : 20mn pour 2 personnes Ingrédients: 2 filets de canard , 1 petite boite...
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Gilet à fermeture éclair
Pour faire ce gilet , il vous faut . Une paire d'aiguilles à tricoter n° 3,5, un crochet n°3,5 , 10 pelotes de laine Fuschia . Travailler au point d'astrakan. Explications du point d'astrakan,aux aiguilles. 1er et 3 ème rg , à l'env. 2 ème rg :1maille...
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Huile pimentée
Huile pimentée pour les brochettes , les grillades et les pizzas ! Ingrédients : 1 litre d'huile d'olive , 1 grosse branche de thym,1 branche de laurier , 2 branches d'origan ,1 grosse branche de romarin, quelques feuilles de basilic, 15 grains de poivre...
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Sauce aux tomates
Ingrédients : 1,5 kg de tomates mûres , 2 petits oignons , 2 gousses d'ail , 1 feuille de laurier , persil , basilic ou estragon , 10 cl d'huile d'olive , sel et poivre . Pelez les tomates et les coupez en deux puis ôtez les graines , les mettre dans...
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Pot au feu
Aujourd'hui, pour nous réchauffer, je vais cuisiner un bon pot au feu avec ses légumes d'hiver et son délicieux bouillon. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 1 kg de boeuf ( macreuse , plat de côte ou jarret ), un petit chou, 4 carottes, 4 poireaux , 4...
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Liqueur de fruits ( framboises ou mûres )
Voici la pleine saison des framboises ! pourquoi ne pas en profiter pour réaliser cette délicieuse liqueur, que vous pourrez conserver, pour déguster avec des Amis! Liqueur de fruits ( framboises ou mûres ) Ingrédients : 1kg de fruits, 1kg de sucre en...
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Gâteau marbré chocolat
Gâteau marbré chocolat : 5 personnes , cuisson 50 mn th 6 ou 180°. 100 g de poudre de cacao ,3 oeufs ,100 g de sucre en poudre ,180 g de farine ,1 sachet de levure , 10 cl de crème fraiche ,10 cl d'huile , 1 noix de beurre. Dans un saladier , mélangez...
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Croisière sur le Danube suite !
Voici la suite de cette belle croisière sur le DANUBE ! Aujourd'hui Budapest en HONGRIE ! Je partage quelques photos , dont un manège pour enfants vraiment exceptionnel !
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Gilet court pour filette
Pour réaliser ce modèle il faut ! Pour le 10 ans: 5 pelotes de laine couleur framboise et 1 pelote violette à tricoter avec des aiguilles n°3 et 3,5 , 3 boutons couleur framboise. Le point employé est le point de riz ( alterner 1 m endroit et 1 m envers)...
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Roti de boeuf / sauce clair de lune
Rôti de boeuf clair de lune : Pour 8 personnes cuisson 200° (th 7/8 ) 25 à 30 mn par kg Un rôti de boeuf de 1kg 5 à 2 kg dans le filet de préférence . Un bouquet de thym , 200 g de champignons , 1 verre a liqueur de cognac et de madère ,2 grosses cuillères...
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Gâteau aux Amandes
Gâteau aux Amandes Four : 180° 45 mn Ingrédients: 150g de farine , 1 c à café de levure, 1 pincée de sel , 150g de poudre d'amandes ou de noix ou de noix de coco , 150g de sucre en poudre , 3 oeufs , 150g de crème fraiche , sucre glace , beurre. Mélangez...
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Velouté de carottes
Pour goûter à ce délicieux velouté de carottes, il vous faut ! Pour 6 personnes 1 kg de carottes, 1 gros oignons, 1 grosse pomme de terre, sel, poivre, thym et laurier en poudre, 20 cl de crème fraiche épaisse, 1 cube de bouillon de volaille. Epluchez...